Succesverhaal van Japans restaurant Blue Sakura Blue Sakura is een japans restaurant met vestigingen in zowel Enschede als Zwolle. De eerste Japanse restaurant was in Enschede. Daar hebben ze een bestaande pizza restaurant overgenomen (gevestigd op het authentieke oude markt centrum van de stad) en volledig omgetoverd in een nieuwe, modern restaurant met meer 300 zitplekken. Ook het terras is door de jaren heen flink uitgebreid en gemoderniseerd, met comfortabele loungebanken en heaters. Na vestiging Enschede volgt Zwolle Na het succes in Enschede besloot Blue Sakura uit te breiden, het werd de hoofdstad van Overijssel: Zwolle. In Zwolle ontstond een […]
Spareribs bak je het beste op de barbecue!
Wil jij de lekkerste spareribs bakken? Dan bak je ze natuurlijk op de barbecue. Maar hoe maak je nou echt lekkere spareribs? Het begint met goede voorbereiding. Eerst moeten de ribs afgespoeld worden en is het belangrijk om al het overtollige vet te verwijderen. Het is daarnaast ook erg belangrijk om het vliesje goed te verwijderen. Alles valt of staat vervolgens natuurlijk met de marinade! Spareribs leg je niet zonder kruiden of marinade op de barbecue. Maak bijvoorbeeld pittige spareribs, of juist zoete. Of ga voor een heerlijke balsamico marinade. Dit geldt natuurlijk ook voor andere stukken vlees, zoals een […]
Veel lentewijnen aangeboden op de Pro Wein
Het assortiment van Wijnpromotor is uniek, omdat het enerzijds consumeerwijnen bevat en daarnaast klassieke wijnen. Dit is ook opgevallen bij wijnboeren over de hele wereld en heeft geleid tot veel uitnodigingen op de Pro Wein te Düsseldorf. Allen wilden ze hun nieuwste wijn aanbieden om op te nemen in het assortiment van Wijnpromotor, alleen is dit voor Wijnpromotor niet vanzelfsprekend. Momenteel vinden er ook gesprekken plaats om wijnen uit Oostenrijk, Duitsland, Nieuw Zeeland, Australië, Chilië en Argentinië op te nemen in het assortiment. Uiteraard worden de verschillende wijnen geëvalueerd door het IETWC. Vanaf het moment dat het IEWTC ‘groen licht’ geeft, zullen […]